.png)
Catégorie BIO
Guillaume SOUCARRE, Fondateur du restaurant Bartholomé Lyon et Grégory DOUCET, Maire de la Ville de Lyon.
Crédit photo ©Joel Philippon
Bartholomé Lyon
38 Rue Sergent Blandan, 69001 Lyon
Crédit photo @Joel Philippon
Crédit photo @Joel Philippon
Catégorie Cuisine du Monde
Radha Krishna ACHARYA, Gérant du restaurant et Laxmi SUBEDI, son épouse accompagnés de Grégory DOUCET, Maire de la Ville de Lyon.
Crédit photo ©Joel Philippon
Catégorie Végé-Friendly
Frédéric THERRIAUD, Chef et propriétaire et Grégory DOUCET, Maire de la Ville de Lyon.
Crédit photo ©Joel Philippon
La Voie Himalaya
200 Rue Garibaldi, 69003 Lyon
Le Plato
1 Rue Villeneuve, 69004 Lyon
Les lauréats 2022
1er arrondissement
L'équipe du restaurant Brasserie Bouillon Baratte et Patrick MAUGÉ, Directeur de l'évènementiel au Progrès
Crédit photo ©Joel Philippon
2ème arrondissement
Antonio et Marco MORREALE, les Co-fondateurs du restaurant et Patrick MAUGÉ, Directeur de l'évènementiel au Progrès
Crédit photo ©Joel Philippon
3ème arrondissement
Thomas LEMAIRE, Chef et propriétaire & Susana LEMAIRE, Responsable de salle et propriétaire accompagnés de Bertrand JACQUIER, Directeur de METRO Limonest
Crédit photo ©Joel Philippon
Brasserie Bouillon Baratte
25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
Antonio & Marco
Table & Partage
4ème arrondissement
Maud RIVOIRE, Gérante du restaurant, Vincent GIANQUINTO, Cuisinier et Simon DELAVOIS, Serveur, accompagnés de Dominique SABATIER, Directeur de METRO Gerland
Crédit photo ©Joel Philippon
5ème arrondissement
Sellan SIVARAJAH et Alain SIVARAJAH, Associés gérants du restaurant, accompagnés de Caroline GROTOWSKI, Brand Education Manager chez Pernod Ricard France
Crédit photo ©Joel Philippon
Bonsoir Clara
7 Rue du Chariot d'Or, 69004 Lyon
Café Colombo
183 Mnt de Choulans, 69005 Lyon
6ème arrondissement
Julien GARNIER, Chef & Bruno DA EIRA, Gérant et propriétaire, accompagnés de Caroline GROTOWSKI, Brand Education Manager chez Pernod Ricard France
Crédit photo ©Joel Philippon
Les Saints Potins
7 Pl. Edgar Quinet, 69006 Lyon
7ème arrondissement
Sébastien ROUYER, Dirigeant et associé, accompagné de Camille AUGEY, Adjointe au Maire de Lyon en charge de l'Emploi, de l'Economie Durable, de l'Insertion, du Commerce et de l'Artisanat et Gautier CHAPUIS, Conseiller délégué en charge de l’alimentation locale et
de la sécurité alimentaire
Crédit photo ©Joel Philippon
Le Bouche B
116 Rue André Bollier, 69007 Lyon
8ème arrondissement
Salina SAADA, Gérante, accompagnée de Camille AUGEY, Adjointe au Maire de Lyon en charge de l'Emploi, de l'Economie Durable, de l'Insertion, du Commerce et de l'Artisanat et Gautier CHAPUIS, Conseiller délégué en charge de l’alimentation locale et
de la sécurité alimentaire
Crédit photo ©Joel Philippon
Les Douceurs de Salina
88 Rue Bataille, 69008 Lyon
9ème arrondissement
Gilles LAHOREAU, Chef et gérant & Héléne PEZY, Responsable de salle accompagnés de Camille AUGEY, Adjointe au Maire de Lyon en charge de l'Emploi, de l'Economie Durable, de l'Insertion, du Commerce et de l'Artisanat et Gautier CHAPUIS, Conseiller délégué en charge de l’alimentation locale et
de la sécurité alimentaire
Crédit photo ©Joel Philippon
La Belle Équipe
16 Quai du Commerce, 69009 Lyon
Toutes les photos de la soirée
Crédit photo ©Joel Philippon