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Catégorie BIO

Guillaume SOUCARRE, Fondateur du restaurant Bartholomé Lyon et Grégory DOUCET, Maire de la Ville de Lyon.

Crédit photo ©Joel Philippon

Bartholomé Lyon

38 Rue Sergent Blandan, 69001 Lyon

Crédit photo @Joel Philippon

Crédit photo @Joel Philippon

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Catégorie Cuisine du Monde

Radha Krishna ACHARYA, Gérant du restaurant et  Laxmi SUBEDI, son épouse accompagnés de Grégory DOUCET, Maire de la Ville de Lyon.

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Catégorie Végé-Friendly

Frédéric THERRIAUD, Chef et propriétaire et Grégory DOUCET, Maire de la Ville de Lyon.

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La Voie Himalaya

200 Rue Garibaldi, 69003 Lyon

Le Plato

1 Rue Villeneuve, 69004 Lyon

Les lauréats 2022

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1er arrondissement

L'équipe du restaurant Brasserie Bouillon Baratte et Patrick MAUGÉ, Directeur de l'évènementiel au Progrès

Crédit photo ©Joel Philippon

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2ème arrondissement

Antonio et Marco MORREALE, les Co-fondateurs du restaurant et Patrick MAUGÉ, Directeur de l'évènementiel au Progrès

Crédit photo ©Joel Philippon

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3ème arrondissement

Thomas LEMAIRE, Chef et propriétaire & Susana LEMAIRE, Responsable de salle et propriétaire accompagnés de Bertrand JACQUIER, Directeur de METRO Limonest

Crédit photo ©Joel Philippon

Brasserie Bouillon Baratte

25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon

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4ème arrondissement

Maud RIVOIRE, Gérante du restaurant, Vincent GIANQUINTO, Cuisinier et  Simon DELAVOIS, Serveur,  accompagnés de Dominique SABATIER, Directeur de METRO Gerland

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5ème arrondissement

Sellan SIVARAJAH et Alain SIVARAJAH, Associés gérants du restaurant, accompagnés de Caroline GROTOWSKI, Brand Education Manager chez Pernod Ricard France

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Bonsoir Clara

7 Rue du Chariot d'Or, 69004 Lyon

Café Colombo

183 Mnt de Choulans, 69005 Lyon

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6ème arrondissement

Julien GARNIER, Chef & Bruno DA EIRA, Gérant et propriétaire, accompagnés de Caroline GROTOWSKI, Brand Education Manager chez Pernod Ricard France

Crédit photo ©Joel Philippon

Les Saints Potins

7 Pl. Edgar Quinet, 69006 Lyon

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7ème arrondissement

Sébastien ROUYER, Dirigeant et associé, accompagné de Camille AUGEY, Adjointe au Maire de Lyon en charge de l'Emploi, de l'Economie Durable, de l'Insertion, du Commerce et de l'Artisanat et Gautier CHAPUIS, Conseiller délégué en charge de l’alimentation locale et
de la sécurité alimentaire

Crédit photo ©Joel Philippon

Le Bouche B

116 Rue André Bollier, 69007 Lyon

8ème arrondissement

Salina SAADA, Gérante, accompagnée de Camille AUGEY, Adjointe au Maire de Lyon en charge de l'Emploi, de l'Economie Durable, de l'Insertion, du Commerce et de l'Artisanat et Gautier CHAPUIS, Conseiller délégué en charge de l’alimentation locale et
de la sécurité alimentaire

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Les Douceurs de Salina

88 Rue Bataille, 69008 Lyon

9ème arrondissement

Gilles LAHOREAU, Chef et gérant & Héléne PEZY, Responsable de salle accompagnés de Camille AUGEY, Adjointe au Maire de Lyon en charge de l'Emploi, de l'Economie Durable, de l'Insertion, du Commerce et de l'Artisanat et Gautier CHAPUIS, Conseiller délégué en charge de l’alimentation locale et
de la sécurité alimentaire

Crédit photo ©Joel Philippon

La Belle Équipe

16 Quai du Commerce, 69009 Lyon

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Toutes les photos de la soirée

Crédit photo ©Joel Philippon

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