Les lauréats 2022
Catégorie BIO
Guillaume SOUCARRE, Fondateur du restaurant Bartholomé Lyon et Grégory DOUCET, Maire de la Ville de Lyon.
Crédit photo ©Joel Philippon
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Catégorie Cuisine du Monde
Radha Krishna ACHARYA, Gérant du restaurant et Laxmi SUBEDI, son épouse accompagnés de Grégory DOUCET, Maire de la Ville de Lyon.
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Catégorie Végé-Friendly
Frédéric THERRIAUD, Chef et propriétaire et Grégory DOUCET, Maire de la Ville de Lyon.
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1er arrondissement
L'équipe du restaurant Brasserie Bouillon Baratte et Patrick MAUGÉ, Directeur de l'évènementiel au Progrès
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2ème arrondissement
Antonio et Marco MORREALE, les Co-fondateurs du restaurant et Patrick MAUGÉ, Directeur de l'évènementiel au Progrès
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3ème arrondissement
Thomas LEMAIRE, Chef et propriétaire & Susana LEMAIRE, Responsable de salle et propriétaire accompagnés de Bertrand JACQUIER, Directeur de METRO Limonest
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4ème arrondissement
Maud RIVOIRE, Gérante du restaurant, Vincent GIANQUINTO, Cuisinier et Simon DELAVOIS, Serveur, accompagnés de Dominique SABATIER, Directeur de METRO Gerland
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5ème arrondissement
Sellan SIVARAJAH et Alain SIVARAJAH, Associés gérants du restaurant, accompagnés de Caroline GROTOWSKI, Brand Education Manager chez Pernod Ricard France
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Julien GARNIER, Chef & Bruno DA EIRA, Gérant et propriétaire, accompagnés de Caroline GROTOWSKI, Brand Education Manager chez Pernod Ricard France
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7ème arrondissement
Sébastien ROUYER, Dirigeant et associé, accompagné de Camille AUGEY, Adjointe au Maire de Lyon en charge de l'Emploi, de l'Economie Durable, de l'Insertion, du Commerce et de l'Artisanat et Gautier CHAPUIS, Conseiller délégué en charge de l’alimentation locale et
de la sécurité alimentaire
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8ème arrondissement
Salina SAADA, Gérante, accompagnée de Camille AUGEY, Adjointe au Maire de Lyon en charge de l'Emploi, de l'Economie Durable, de l'Insertion, du Commerce et de l'Artisanat et Gautier CHAPUIS, Conseiller délégué en charge de l’alimentation locale et
de la sécurité alimentaire
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9ème arrondissement
Gilles LAHOREAU, Chef et gérant & Héléne PEZY, Responsable de salle accompagnés de Camille AUGEY, Adjointe au Maire de Lyon en charge de l'Emploi, de l'Economie Durable, de l'Insertion, du Commerce et de l'Artisanat et Gautier CHAPUIS, Conseiller délégué en charge de l’alimentation locale et
de la sécurité alimentaire
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